HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs | Chardonnay。。オーパスワン オーバーチュア 750ml。ENCRY ミレジメ グラン・クリュ 2015。シャトー・ディケム 2001 Ch.d'Yquem ハーフ375ml 1本価格。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール2021 &ヨイチノボリ2023。グレイスワイン キュヴェ三澤 2007年 赤ワイン。ワイン Louis roederer CRISTALCHAMPAGNE2006。超希少 北海道白ワイン2本セット 宮本ヴィンヤード＋モンガク谷。ピエール ボージェ PCH 2010年 750ml。ボンヌ・マール 2015　ロベール・ グロフィエ。シャンボール・ミュジニー・ レ・ザムルーズ 2016　ロベール・グロフィエ。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール2019。みん ①。2020 のぼ ブリュット / 2020 NOVO BRUT 完売品。シャトーラフィットロートシルト1982。新品　750ml 12.5% アルマンド ブリニャック ブリュット ゴールド。Masseto 1999マッセート　マッセト　ワインボトル　空き瓶　ワイン　空瓶。Gut oggau Josephine Rot 2022 グートオッガウ。自然派ワイン　カーゼコリー二　2022(マグナム)。シャトー ムートンロートシルト 1990 Mouton Rothschild。ラ ヴィーニュ デュ ペロン カタリーナ 2011年 750ml。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2014　ロベール・グロフィエ